(Haematopus ostralegus). Voor het eerst zijn scholeksters waargenomen in Zeeland. Deze zwart-witte steltlopers onderscheiden zich door hun karakteristieke gedrag en uiterlijke kenmerken. Ze besteden doorgaans weinig tijd aan het bouwen van een nest, dat meestal bestaat uit een eenvoudig kuiltje in het zand, bekleed met schelpen, steentjes en gras. De jongen worden zorgvuldig door de ouders gevoerd. Hun dieet bestaat voornamelijk uit schelpdieren, krabben, regenwormen en insecten, waarmee ze zich uitstekend aanpassen aan hun omgeving.