De lepelaar(Platalea leucorodia) is tussen 80 tot 93 cm groot. De lepelaar is onmiddellijk herkenbaar aan spatelvormig verbrede zwarte snavel, die aan de voorzijde geel is.
De vogel is wit met gele/lichtoranje plekken. De verlengde kopveren vormen een kuif. De lepelaar komt voor in natte weiden, bij sloten, op slikken en wadden.
Het voedsel bestaat uit vis, waterdieren, slakken, insecten en wormen, ook weleens plantendelen.